Questo film racconta Paolo Fresu e il suo mondo musicale, ma non si limita a presentare una successione di brani musicali, é un viaggio nell'esperienza della musica, un racconto che vuole scoprire e raccontare come nasce un sound e quali sono, appunto, le esperienze, i vissuti, i caratteri, i luoghi, le emozioni, i ricordi...che, magicamente, lo fanno nascere. Un anno (365 giorni, come dice il titolo) trascorso in tour con Paolo Fresu, seguendolo nei suoi diversi progetti musicali in diverse parti del mondo.