Giovanni Calvaruso è nato in Sicilia il 01/01/1978. Dopo avere conseguito, nel 2002, la Laurea in Storia e Critica del Cinema presso l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza” ha iniziato a collaborare come aiuto o assistente alla regia con alcuni fra i più affermati registi italiani, fra cui Pasquale Scimeca, Ficarra&Picone, Marco Bellocchio, Emma Dante, Amenta, De Maria, Rossellini e altri.
Dopo avere realizzato alcuni cortometraggi no-budget(Consuetudo fati 2003 Senza lacrime negli occhi 2004 e Diario di un criminologo 2005), nel 2012 gira il suo primo documentario prodotto dalla Tramp Ltd e intitolato impazzite schegge che racconta la città di Palermo e le sue pulsioni e i suoi conflitti attraverso le band musicali che fanno musica nel capoluogo siciliano.
Nel 2013, infine, realizza il suo primo lungometraggio intitolato 31 gradi kelvin prodotto dalla società Arbash fondata da Pasquale Scimeca, con il contributo della Sicilia Film Commission. 31 gradi kelvin partecipa a diversi festival internazionali aggiudicandosi una Menzione della giuria (presidente Edoardo Winspeare) al 36° Festival du Film Italien de Villerupt.